四川核工业技师学院酒店管理专业培养标准
作者：四川职校招生网 时间：2025-09-25 00:15:10 298次
摘要： 四川核工业技师学院酒店管理专业培养标准决定你穿什么衣裳的，不是你的钱包，而是你的身材。决定你的脾气的，不是你的性格，而是你的位置。决定你的品位的，不是你的学历，而是你的阅历。四川核工业技师学院酒店管理专业培养标准专业培养目标酒店管理专业培...
决定你穿什么衣裳的，不是你的钱包，而是你的身材。决定你的脾气的，不是你的性格，而是你的位置。决定你的品位的，不是你的学历，而是你的阅历。
四川核工业技师学院酒店管理专业培养标准
专业培养目标
酒店管理专业培养德智体全面发展，适应现代化星际酒店生产、经营、管理等需要、具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅等方面时间操作能力，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事星级酒店接待和经营管理的高索质技能型人才。
毕业生应掌握的知识和应具备的技能和能力:
(1)具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
(2)具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
(3)掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;
(4)熟恶酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
(5)熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
(6)具有酒店的前厅、客房.餐饮、康乐会展等管理与基本服务能力;
(7)具有较强的计算机操作文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
专业教学的主要内容:酒店管理概论、现代酒店营销、现代酒店财务管理、现代酒店餐饮管理、现代酒店前厅与客房管理、餐厅服务礼仪.中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系、普通话、插花与茶道等。
专业就业方向
酒店管理专业学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎.前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;
各类酒店.饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 各类酒
店饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
就业单位:成都新华宾馆.四川|摈江宾馆、成都希尔顿酒店、成都香格里拉大酒店等单位。
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